Сырники – это традиционное лакомство, которое делают из творога. Некоторые считают, что муку в это блюдо не надо добавлять, но все же более привычное блюдо с яйцами, мукой и разными наполнителями.

Идеальные сырники рецепт

Большинство людей зажаривают сырники на масле, хотя есть рецепты, предлагающие запекать сырники в духовке. В сырники можете добавить для разнообразия изюм, курагу, а также кусочки яблока, тертую морковь. Перед добавлением овощи или фрукты рекомендуется немного присыпать мукой, а потом класть в творожную массу.

• Творог (5%) - 600 г
• яйцо небольшое - 1 шт
• соль - щепотка, она усилит сладость
• сахар - 100-150 г
• мука - 2 ст. л.

Готовим идеальные сырники

Прежде всего, подготовьте ингредиенты: творог, муку, а также соль, сахар, яйцо.

Смешайте необходимые ингредиенты.

Далее протрите творог (хотя это не обязательно). Затем намочите руки и скатайте шарики.

У вас получиться около 10-15 шариков.

Теперь обваляйте их в муке, а лишнюю стряхните.

Сделайте средний огонь, разогрейте сковороду и положите туда сырники.

Когда они приобретут румяный цвет с одной стороны – переверните и накройте крышкой. Оставьте сырники доходить до этого цвета на медленном огне.

Когда сырники приготовятся, переложите их на тарелку, но предварительно положите туда бумажное полотенце, чтобы они не были слишком масляными.